教えて!料理の基本*保存版

*基本の切り方*

しょうがの薄切り

しょうがの薄切り
 
しょうがの薄切り1 1.しょうがはひとかけ切り分け、薄く皮をむきます。
 
しょうがの薄切り2 2. 繊維に添って端から薄く切ります。甘酢漬けや煮ものに使います。
 
しょうがの薄切り出来上がり 出来上がり。

「青汁レシピコンテスト」