テポーレとは?
ご利用案内
サイトマップ
TEPCOホームページへ→
TEPORE(テポーレ)は快適ライフを応援する東京電力の生活情報リサーチサイトです
こんにちは、ゲストさん
新規会員登録
- -
会員ID、パスワードを忘れた方
注目の情報
レシピ
IHレシピ
電子レンジレシピ
料理の基本
メールマガジン レシピ
噛むかむクッキング
ミリさん家の
ごはんダイアリー
お菓子レシピ
料理体験 レシピ
美肌 レシピ
世界料理 レシピ
テーブルコーディネート
レシピ検索
・
レシピ こだわり検索
・
レシピ ジャンル検索
・
レシピ 食材検索
家庭料理レシピ
・
季節料理 基本レシピ
・
季節料理 スピードレシピ
・
季節料理 子供用レシピ
・
季節料理 節約レシピ
・
季節料理 ヘルシーレシピ
・
基本 和食レシピ
・
基本 洋食レシピ
・
基本 中華レシピ
・
一品料理 和食レシピ
・
一品料理 洋食レシピ
・
一品料理 中華レシピ
・
もてなし 和食レシピ
・
もてなし 洋食レシピ
・
もてなし 中華レシピ
お問合せ
関連リンク
毎日のお楽しみ
エコロジー
テポーレトップ
>
レシピ
>
教えて!料理の基本<保存版>
>
ピーマンのせん切り(繊維に直角に)
*基本の切り方*
ピーマンのせん切り
(繊維に直角に)
1. 縦半分に切って種とへたを一緒に取り除きます。
2. 白いワタは包丁で取り除きます。
3. 切り口を下にして横に置き、へたの方から包丁をあてます。
4. そのまま細かく切って行きます。繊維を断ち切る切り方をすることで、やわらかく仕上がり、サラダなどに向きます。
出来上がり。
ページの先頭に戻る