教えて!料理の基本*保存版

*基本の下ごしらえ*

さやいんげんを
レンジにかける

さやいんげんをレンジにかける
 
さやいんげんをレンジにかける1 1. 耐熱皿に重ならないように並べ、ラップをかけ、レンジに入れます。
 
さやいんげんをレンジにかける2 2. 2分〜2分30秒かけ(さやいんげん200g、レンジ600wの場合)、手で触って少し芯が残るくらいで取り出します。
 
さやいんげんをレンジにかける3 3. 冷水にとって色止めし、完全に冷めたら水をきります。
 
さやいんげんをレンジにかける出来上がり 出来上がり。