教えて!料理の基本*保存版

*基本の調理*

ぶどうシロップ

ぶどうシロップ
 
ぶどうシロップ1 1. ぶどう(巨峰やベリーAなど)は軽く洗って、房からはずし、鍋に入れ、ひたひたの水を加えます。
 
ぶどうシロップ2 2. 火力「中」にかけ、皮がはじけて身と皮がバラバラになるくらいまで、10分程煮ます。
 
ぶどうシロップ3 3. ざるにペーパータオルなどを敷いてこします。
 
ぶどうシロップ4 4. 熱いうちに砂糖を加えて溶かし、好みの甘さをつけましょう。かき氷にかけたり、ソーダで割ってもおいしいです。
 
ぶどうシロップ出来上がり 出来上がり。

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