教えて!料理の基本*保存版

*基本の調理*

パンケーキ -焼く-

パンケーキ -焼く-
 
パンケーキ -焼く-1 1. フライパン(テフロン加工のもの)を火力「強」で熱します。
 
パンケーキ -焼く-2 2. ぬれぶきんの上にのせ、「ジュー」という音が消えるまで冷まします。
 
パンケーキ -焼く-3 3. 火力「弱」にかけ、生地をスプーンで適量すくって流し入れます。
 
パンケーキ -焼く-4 4. 火力「弱」で2〜3分焼き、表面にプツプツと穴が開いたら裏返します。
 
パンケーキ -焼く-5 5. フタをしてさらに30秒〜1分焼きます。
 
パンケーキ -焼く-出来上がり 出来上がり。

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