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季節料理
東京電力teporeの料理レシピ集です。和食や洋食、中華料理レシピなど旬の食材を使った家庭料理レシピが満載。季節料理の並んだ食事で毎日の献立も充実です。
基本レシピ
おでん ■おでん
きちんと作れば、透き通った煮汁のおいしいおでんができあがります。
 １人分の栄養価
 エネルギー　622kcal  タンパク質　43.2g
 脂質　24.3g  炭水化物　54.4g  塩分　3.2g
鶏団子と大根の煮物 ■鶏団子と大根の煮物
大根を入れることで、量感がアップします。
 １人分の栄養価
 エネルギー　251kcal  タンパク質　19.9g
 脂質　8.2g  炭水化物　22.4g  塩分　2.6g
豚肉と生ハムのチーズソテー ■豚肉と生ハムのチーズソテー
おもてなしにも最適な、リッチテイストな味わい。
 １人分の栄養価
 エネルギー　322kcal  タンパク質　28.1g
 脂質　17.1g  炭水化物　13.4g  塩分　2.2g
ひらめの柚子蒸し ■ひらめの柚子蒸し
ゆずの香りも楽しめる、上品な味わいの料理です。
 １人分の栄養価
 エネルギー　150kcal  タンパク質　19.6g
 脂質　3.2g  炭水化物　9.7g  塩分　1.0g
栗と鶏肉の煮込み ■栗と鶏肉の煮込み
栗と鶏肉の意外な組み合わせは、驚くほどベストマッチ。
 １人分の栄養価
 エネルギー　238kcal  タンパク質　11.6g
 脂質　9.8g  炭水化物　23.5g  塩分　1.4g
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白身魚のボンファム ■白身魚のボンファム
クリーミィなソースが白身魚によく合います。
 １人分の栄養価
 エネルギー　416kcal  タンパク質　23.1g
 脂質　28.6g  炭水化物　6.6g  塩分　1.2g
秋の炊き込みごはん ■秋の炊き込みごはん
もち米を入れることで、食べごたえもたっぷり。
 １人分の栄養価
 エネルギー　556kcal  タンパク質　15.7g
 脂質　1.7g  炭水化物　112.7g  塩分　2.5g
揚げおこげのあんかけ ■揚げおこげのあんかけ
カリカリおこげととろりとしたあんが絶妙にマッチ。
 １人分の栄養価
 エネルギー　598kcal  タンパク質　22.3g
 脂質　17.2g  炭水化物　84.1g  塩分　1.9g
とうがんのくず煮 ■とうがんのくず煮
ほてった体を冷やす夏料理。
 １人分の栄養価
 エネルギー　68kcal  タンパク質　5.0g
 脂質　0.6g  炭水化物　10.3g  塩分　1.1g
あじのしそ巻き揚げ ■あじのしそ巻き揚げ
あじとしそは相性もぴったり。梅肉が油っぽさを和らげます。
 １人分の栄養価
 エネルギー　236kcal  タンパク質　14.8g
 脂質　12g  炭水化物　14.5g  塩分　1.7g
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フランス風舌びらめのムニエル ■フランス風舌びらめのムニエル
手早く焼き上げれば中はやわらかく、外はカリカリ！
 １人分の栄養価
 エネルギー　240kcal  タンパク質　20.8g
 脂質　12.8g  炭水化物　9.4g  塩分　1.5g
ピーマンカップのライスグラタン ■ピーマンカップのライスグラタン
子供の好きなライスグラタンをピーマンのカップに詰めて。
 １人分の栄養価
 エネルギー　353kcal  タンパク質　16g
 脂質　19.8g  炭水化物　28.2g  塩分　1.8g
豚肉とパイナップルの重ね焼き ■豚肉とパイナップルの重ね焼き
フルーティでボリュームもタップリ。
 １人分の栄養価
 エネルギー　292kcal  タンパク質　19.2g
 脂質　12.4g  炭水化物　26g  塩分　2.1g
豚もも肉のグリーンドレッシング ■豚もも肉のグリーンドレッシング
洋風シャブシャブ風にお洒落にアレンジ。
 １人分の栄養価
 エネルギー　312kcal  タンパク質　20.9g
 脂質　20.5g  炭水化物　10g  塩分　4.3g
スパゲティ・ペスカトーレ ■スパゲティ・ペスカトーレ
手早く調理して、旨みを逃さないのがコツ。
 １人分の栄養価
 エネルギー　526kcal  タンパク質　32.4g
 脂質　12.9g  炭水化物　61.5g  塩分　3.4g
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たけのこの炊き込みご飯 ■たけのこの炊き込みご飯
旬の香りをとどける季節ご飯の代表です。
 １人分の栄養価
 エネルギー　488kcal  タンパク質　11.4g
 脂質　2.6g  炭水化物　101.1g  塩分　3g
エビの炊き込みご飯 ■エビの炊き込みご飯
干しエビのだしが決め手のアジア風ご飯。
 １人分の栄養価
 エネルギー　246kcal  タンパク質　6.1g
 脂質　0.6g  炭水化物　49.6g  塩分　0.8g
あさりピラフ ■あさりピラフ
貝と白ワインの旨みをご飯にうつして炊き上げました。
 １人分の栄養価
 エネルギー　387kcal  タンパク質　9.6g
 脂質　6.2g  炭水化物　67.5g  塩分　2.2g
森のキノコのタリアッテレ ■森のキノコのタリアッテレ
なめらかな舌ざわりのタリアッテレと、きのこの香りが優しくマッチ。
 １人分の栄養価
 エネルギー　422kcal  タンパク質　12.9g
 脂質　13.6g  炭水化物　62.1g  塩分　1.5g
魚介類の紙包み焼き ■魚介類の紙包み焼き
旬の味とハーブの香りをうまく組み合わせ、おもてなし料理として。
 １人分の栄養価
 エネルギー　525kcal  タンパク質　23.1g
 脂質　12.3g  炭水化物　72.4g  塩分　1.5g
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かさごの蒸しもの ■かさごの蒸しもの
初めてでも簡単にできる、魚の蒸し料理。
 １人分の栄養価
 エネルギー　115kcal  タンパク質　9.9g
 脂質　4.8g  炭水化物　4.5g  塩分　1.1g
茶碗蒸し ■茶碗蒸し
具を探すのも楽しい“お楽しみ”メニュー。
 １人分の栄養価
 エネルギー　113kcal  タンパク質　11.8g
 脂質　4.9g  炭水化物　3.3g  塩分　1g
肉じゃが ■肉じゃが
お肉とじゃがいもの、ベストな組み合わせ。
 １人分の栄養価
 エネルギー　316kcal  タンパク質　14.1g
 脂質　11.5g  炭水化物　36.9g  塩分　1.5g
かきの炒め物 ■かきの炒め物
かき料理のバリエーションが広がります。
 １人分の栄養価
 エネルギー　176kcal  タンパク質　6.9g
 脂質　7.1g  炭水化物　19.5g  塩分　2.4g
かきのベーコン巻きフライ ■かきのベーコン巻きフライ
あつあつを食べればおいしさ最高。
 １人分の栄養価
 エネルギー　542kcal  タンパク質　11.6g
 脂質　44.4g  炭水化物　22.4g  塩分　1.6g
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貝柱の炒め煮 ■貝柱の炒め煮
貝柱にとろみのある中華あんをかけて。
 １人分の栄養価
 エネルギー　158kcal  タンパク質　14.6g
 脂質　6.2g  炭水化物　9.2g  塩分　0.9g
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