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| 豚肉とパイナップルの重ね焼き |
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| ■材料(4人分) |
| 豚ももステーキ用 |
4枚 |
| 塩・コショウ |
少量 |
| パイナップル（生） |
120g |
| サラダ油 |
大さじ2・1/2杯 |
| 〈ソース〉 |
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| パイナップルジュース |
120cc |
| レモン汁 |
少量 |
| コーンスターチ |
小さじ2杯 |
| じゃがいも |
320g |
| 塩 |
少量 |
| ミニトマト |
8コ |
| パセリ |
適量 |
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| ■作り方 |
| (1) |
豚肉は塩、コショウし、2cm幅に切ります。 |
| (2) |
パイナップルは芯を取り半月に切ります。 |
| (3) |
フライパンにサラダ油を入れヒーターで熱し、豚肉とパイナップルを焼きます。 |
| (4) |
皿に豚肉とパイナップルを交互に重ねるように盛り付けます。 |
| (5) |
パイナップルジュースにレモン汁を加えて、ヒーターにかけます。コーンスターチでとろみをつけ、味をととのえてソースを作り、肉にかけます。 |
| (6) |
じゃがいもは粉ふきいもにし、ミニトマト、パセリも盛りつけます。 |
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| フルーティでボリュームもタップリ。 |
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| １人分の栄養価 |
| エネルギー |
292kcal |
| タンパク質 |
19.2g |
| 脂 質 |
12.4g |
| 炭水化物 |
26g |
| 塩 分 |
2.1g |
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