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アボガド、いちご、
小エビのヨーグルトサラダ |
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| ■材料(4人分) |
| アボガド |
1コ |
| いちご（大） |
2コ |
| プルーン |
2コ |
| きゅうり |
80g |
| むきエビ |
40g |
| チコリ |
40g |
| 〈ヨーグルトソース〉 |
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| プレーンヨーグルト |
20g |
| マヨネーズ |
適量 |
| レモン汁 |
少量 |
| 塩・コショウ |
少量 |
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| (1) |
アボガドは縦半分に切って種をとり除き、皮をむいて1cm角に切ります。いちごは4つ割に、プルーン、きゅうり、ゆがいた小エビは1cmくらいに切って用意します。 |
| (2) |
皿にチコリを敷き、(1)の材料を混ぜ合わせ真ん中に盛り、ヨーグルトソースをかけます。 |
〈ヨーグルトソース〉
ボールにプレーンヨーグルト、マヨネーズ、レモン汁を入れて混ぜ、塩、コショウで調味します。 |
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| おいしくシミ、ソバカス対策ができます。 |
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| １人分の栄養価 |
| エネルギー |
121kcal |
| タンパク質 |
3.2g |
| 脂 質 |
9.6g |
| 炭水化物 |
7.2g |
| 塩 分 |
2.7g |
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辻ウェルネス
梅田先生のアドバイス |
| ● |
トマトのみじん切りやクレソンを添えるのも良いでしょう。 |
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