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豆腐と
オイルサーディンのサラダ |
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| ■材料(4人分) |
| 豆腐 |
1丁 |
| オイルサーディン |
120g |
| わかめ（乾燥） |
12g |
| レタス |
4枚 |
| にんじん |
20g |
| かいわれ |
40g |
| 〈ドレッシング〉 |
| 酢 |
大さじ1杯 |
| しょう油 |
大さじ1杯 |
| レモン汁 |
小さじ1杯 |
| 砂糖 |
小さじ1杯 |
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| (1) |
レタスは手でひとくち大に切り、にんじんは5cmの長さの千切り、わかめは細長く切ります。豆腐は2×1cmの大きさに切ります。 |
| (2) |
(1)によく洗ったかいわれ菜を加え、オイルサーディンをのせ、ドレッシングをかけます。 |
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| カルシウム不足の方にピッタリ。 |
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| １人分の栄養価 |
| エネルギー |
151kcal |
| タンパク質 |
9.5g |
| 脂 質 |
10.8g |
| 炭水化物 |
4.5g |
| 塩 分 |
1.7g |
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