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| ひじきのサラダ |
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| ■材料(4人分) |
| ひじき |
32g |
| ピーマン |
40g |
| もやし |
80g |
| ハム |
80g |
| にんじん |
30g |
| プチトマト |
1コ |
| セルフィユ |
少量 |
| サラダ菜 |
1株 |
| 〈ドレッシング〉 |
| 酢 |
大さじ3杯 |
| 砂糖 |
大さじ1杯 |
| しょう油 |
大さじ1杯 |
| ごま油 |
大さじ1/2杯 |
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| ■作り方 |
| (1) |
ひじきはもどしてゆでます。 |
| (2) |
ピーマン、にんじんは千切りにしてサッと湯通しし、もやしもゆでておきます。ハムは千切りにします。 |
| (3) |
ドレッシングで(1)と(2)を和えます。 |
| (4) |
盛りつけ皿にサラダ菜を添えて(3)を盛り、プチトマト薄切りとセルフィユを添えます。 |
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| ひじきを新感覚でアレンジ。 |
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| １人分の栄養価 |
| エネルギー |
83kcal |
| タンパク質 |
5g |
| 脂 質 |
4.3g |
| 炭水化物 |
9g |
| 塩 分 |
4.4g |
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