ハムと糸寒天の二杯酢
ハムと糸寒天の二杯酢
材料(4人分)
ロースハム(薄切り) 5枚
きゅうり 1本
糸寒天 20本
1コ
塩・砂糖 少量
二杯酢 適量
みょうが 1コ
大葉 4枚
作り方
(1) ハムは5mm幅の細切りに、きゅうりも細切りにします。
(2) 糸寒天は洗ってもどし、4cm長さに切ります。
(3) 卵に塩、砂糖各少量を加えて薄焼き卵を作り、細切りにします。
(4) 二杯酢で(1)〜(3)を加え、大葉を敷いた器に盛り、みょうがの小口切りを添えます。
ツルツルとした喉ごしが楽しめる副菜です。
1人分の栄養価
エネルギー 78kcal
タンパク質 6.0g
脂   質 5.1g
炭水化物 1.9g
塩   分 1.1g
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