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| ハムと糸寒天の二杯酢 |
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| ■材料(4人分) |
| ロースハム(薄切り) |
5枚 |
| きゅうり |
1本 |
| 糸寒天 |
20本 |
| 卵 |
1コ |
| 塩・砂糖 |
少量 |
| 二杯酢 |
適量 |
| みょうが |
1コ |
| 大葉 |
4枚 |
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| ■作り方 |
| (1) |
ハムは5mm幅の細切りに、きゅうりも細切りにします。 |
| (2) |
糸寒天は洗ってもどし、4cm長さに切ります。 |
| (3) |
卵に塩、砂糖各少量を加えて薄焼き卵を作り、細切りにします。 |
| (4) |
二杯酢で(1)〜(3)を加え、大葉を敷いた器に盛り、みょうがの小口切りを添えます。 |
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| ツルツルとした喉ごしが楽しめる副菜です。 |
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| 1人分の栄養価 |
| エネルギー |
78kcal |
| タンパク質 |
6.0g |
| 脂 質 |
5.1g |
| 炭水化物 |
1.9g |
| 塩 分 |
1.1g |
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