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| 茶そばサラダ |
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| ■材料(4人分) |
| 茶そば |
120g |
| サニーレタス |
4枚 |
| トマト |
2コ |
| きゅうリ |
1/2本 |
| 青じそ |
4枚 |
| 大根 |
80g |
| 赤とさかのり |
20g |
| 〈和風ごまドレッシング〉 |
| 酢 |
大さじ1杯 |
| ごま |
小さじ2杯 |
| しょう油 |
大さじ1杯 |
| レモン汁 |
大さじ1杯 |
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| ■作り方 |
| (1) |
ヒーターでたっぷりの湯を沸かし、茶そばをゆで、よく水気を切ります。 |
| (2) |
トマトはくし型に切ります。きゅうり、大根は千切りにします。青じそは細く千切りにします。 |
| (3) |
赤とさかのりは洗い、塩気をとります。 |
| (4) |
器にサニーレタスを敷き、(1)(2)(3)の材料を色よく並べます。 |
| (5) |
ごまはよくすり、酢、しょう油、レモン汁でのばし、(4)にかけます。 |
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| 食欲のない夏にうれしいあっさりメニュー。 |
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| １人分の栄養価 |
| エネルギー |
117kcal |
| タンパク質 |
4.3g |
| 脂 質 |
1.3g |
| 炭水化物 |
22.9g |
| 塩 分 |
0.5g |
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